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Terroir se dévoile devant vous, véritable étendard du geisha lavé. Explosif en bouche, il symbolise le pur bonheur du geisha lavé, dans toute son intensité et sa richesse.
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Jamison est LA star du moment avec 3 de ses cafés qui ont remporté les trois premières places du podium au championnat du monde 2024. Du jamais vu ! Sa ferme Finca Deborah est l'une des plantations les plus prestigieuses et hautes du Panama, perchée tout en haut du volcan Barù en pleine forêt centenaire. L'Arbre à Café est un partenaire historique de la Finca Deborah. Terroir se dévoile devant vous, véritable étendard du geisha lavé.
Méthode V60
Café : 15g & Eau : 250g - 94°C
Préinfusion : 45g - 45s
30s : verser jusqu'à 130g
1min : verser jusqu'à 180g
1min30s : verser jusqu'à 250g
Fin d'extraction : 2min45s / 3min
Recette Espresso
In : 20g Out : 42g 25 secondes 9 bars 93°
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