Machines à café
Un café comme du jazz éthiopien. Floral, fruité, dynamique et doux à la fois, le Moka bunna Bet représente plus que tout autre café un terroir unique et savoureux.
On vous le conseille en filtre !
Venu de Danche, l'une des deux stations de la région de Worka Chelbesa, ce café bio est cultivé en bio dans des petits jardins arborés de moins de 2 hectares entre 2000 et 2300 mètres d'altitude. Chaque fermier, en polyculture, y bénéficie d’un accompagnement pour que son café exprime au mieux l’essence d’un terroir unique.
Méthode Aeropress :
Café: 14g & Eau: 200g - 94°C
Granulométrie: sel de table, verser l'eau en une fois
1min : remuer 5 fois puis laisser reposer
1min15s : presser pendant 30s
Fin d'extraction : 1min30s
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