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Explosion aromatique, corps généreux et texture soyeuse, Gédéo offre l'expérience mémorable d'un très grand café naturel d'Ethiopie. À boire et à partager avec le plus grand nombre.
On vous le conseille en espresso !
Gédéo est cultivé en polyculture entre Yargacheffe et Guji dans des jardins biologiques de 2000 à 2150m par 37 fermiers éthiopiens, avec une attention particulière donnée à la récolte manuelle, au tri et au séchage à la station de Suke pour exprimer pleinement l'identité d’un terroir unique.
Recette espresso :
In: 18g Out: 45g / 30 secondes / 9 bar / 93°C
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