L'Arbre à Café est producteur ET torréfacteur : découvrez les cafés de notre ferme Mariposa

Amatillo - décaféiné - Café - L'Arbre à Café

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Amatillo - décaféiné Honduras

Name: Amatillo - décaféiné
Brand: L'Arbre à Café
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

Décaféiné, doux et sucré, Amatillo révèle des notes fruitées et chocolatées.

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Poire, Brioche
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

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Conditionnement: 125g

125g

250g

2x250g

-5%

1kg

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Mouture

9,00 € 125g | 72,00 € / kg

72,00€ par kg / 0,58€ par tasse

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L'héritage et l'histoire d'une famille dans votre tasse décaféinée !

◂Terroir et production

Située dans l'ouest du Honduras, la Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) a été fondée en 1999 par l'arrière-petit-fils du premier propriétaire de la ferme Capucas. Le café a progressivement remplacé la culture historique du Tabac, et la variété Caturra s'est épanouie à plus de 1400m d'altitude dans un environnement forestier luxuriant.

◂Caractéristiques

Producteur : Coopérative COCAFCAL
Pays : Honduras
Région : molino
Plantation : capucas
Espèce : Arabica
Variété : Caturra
Terroir : Altitude
Altitude : 1400
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur patio
Label : AB
Agriculture : Biologique certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur

◂Saveurs et notes de dégustation

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Poire, Brioche
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

◂Recettes et conseils de dégustation

Recette Espresso :

In: 18g/ Out: 36g/ 25 secondes/ 9 bar/ 93°C

◂Livraison et paiement

Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.

Torréfaction à coeur

Café issu d'agriculture régénératrice

Travail en direct avec les producteurs

Emission carbone faible à la tasse

Sachets recyclables

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