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Amatillo - décaféiné - Café - L'Arbre à Café
Amatillo - décaféiné - Café - L'Arbre à Café

Amatillo - décaféiné Honduras

Décaféiné, doux et sucré, Amatillo révèle des notes fruitées et chocolatées. 


Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Poire, Brioche
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
Conditionnement: 125g
35,80 € - 71,60 € 9,00 € - 64,40 €
L'héritage et l'histoire d'une famille dans votre tasse décaféinée !
◂Terroir et production

Située dans l'ouest du Honduras, la Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) a été fondée en 1999 par l'arrière-petit-fils du premier propriétaire de la ferme Capucas. Le café a progressivement remplacé la culture historique du Tabac, et la variété Caturra s'est épanouie à plus de 1400m d'altitude dans un environnement forestier luxuriant.


◂Caractéristiques
Producteur : Coopérative COCAFCAL
Pays : Honduras
Région : molino
Plantation : capucas
Espèce : Arabica
Variété : Caturra
Terroir : Altitude
Altitude : 1400
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur patio
Label : AB
Agriculture : Biologique certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur
◂Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Poire, Brioche
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
◂Recettes et conseils de dégustation

Recette Espresso :

In: 18g/ Out: 36g/ 25 secondes/ 9 bar/ 93°C



◂Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

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