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Amatillo - décaféiné - Café - L'Arbre à Café

Amatillo - décaféiné Honduras

Name: Amatillo - décaféiné
Brand: L'Arbre à Café
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

Décaféiné, doux et sucré, Amatillo révèle des notes fruitées et chocolatées.

Profil aromatique : Chocolaté
Notes de dégustation : Chocolat, Poire, Brioche
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

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L'héritage et l'histoire d'une famille dans votre tasse décaféinée !

◂Terroir et production

Située dans l'ouest du Honduras, la Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) a été fondée en 1999 par l'arrière-petit-fils du premier propriétaire de la ferme Capucas. Le café a progressivement remplacé la culture historique du Tabac, et la variété Caturra s'est épanouie à plus de 1400m d'altitude dans un environnement forestier luxuriant.

◂Caractéristiques

Producteur : Coopérative COCAFCAL
Pays : Honduras
Région : molino
Plantation : capucas
Espèce : Arabica
Variété : Caturra
Terroir : Altitude
Altitude : 1400
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur patio
Label : AB
Agriculture : Biologique certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur

◂Saveurs et notes de dégustation