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Lajones Bambu - Café - L'Arbre à Café
Lajones Bambu
Lajones Bambu
Lajones Bambu

Lajones Bambu Panama

Un Geisha lavé d'une grande pureté et générosité, issu de la plus belle parcelle de Los Lajones.
On vous le conseille en filtre ou en espresso !
Profil aromatique : Floral
Notes de dégustation : Jasmin, lavande, citrus
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
conditionnement: 125g
85,80 € - 343,20 € 42,90 € - 326,00 €
Un geisha lavé d'une grande pureté et générosité
◂Terroir et production

On ne présente plus Jamison Savage et sa Finca Deborah, la plantation la plus haute du Panama et une des plus prestigieuses. Jamison est LA star du moment puisque ses cafés viennent de remporter les trois premières places du podium au championnat du monde 2024. Du jamais vu ! L'Arbre à Café est un partenaire historique de la Finca Deborah.

◂Caractéristiques
Producteur : Graciano Cruz
Pays : Panama
Région : Chiriqui
Plantation : Los lajones
Espèce : Arabica
Variété : Geisha Green Tips
Terroir : Volcaniques
Altitude : 1800 m
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur lit de bambous au soleil pendant 40 jours
Agriculture : Naturelle non certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur
◂Saveurs et notes de dégustation
Profil aromatique : Floral
Notes de dégustation : Jasmin, lavande, citrus
Puissance : Léger
Fort
Richesse aromatique : Délicat
Intense
◂Recettes et conseils de dégustation

Méthode: V60

  • Café : 15g & Eau : 250g - 94°C - 3min
  • Préinfusion : 45g - 30s
  • 30s - 2min30 : verser jusqu'à 200g
  • 2,30 - 3min : verser jusqu'à 250g



◂Livraison et paiement
Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.
Torréfaction à coeur
Café issu d'agriculture régénératrice
Travail en direct avec les producteurs
Emission carbone faible à la tasse
Sachets recyclables

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