L'Arbre à Café est producteur ET torréfacteur : découvrez les cafés de notre ferme Mariposa

Boutique rue du Nil - Paris 2e : Non disponible

10 Rue du Nil Paris, 75002

+33184172417

Boutique carrefour de l'Odéon - Paris 6e : Non disponible

15 Carrefour de l'Odéon Paris, 75006

Boutique rue des Martyrs - Paris 9e : Quantité limitée (< 5)

35 Rue des Martyrs Paris, 75009

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61 Rue Oberkampf Paris, 75011

+33188339181

Lajones Bambu Panama

Name: Lajones Bambu
Brand: L'Arbre à Café
Price: 42.9 EUR
Availability: InStock

Profil aromatique : Floral
Notes de dégustation : Jasmin, lavande, citrus
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

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conditionnement: 125g

125g

250g

2x250g

1kg

-5%

Mouture

42,90 € 125g | 343,20 € / kg

343,20€ par kg / 2,75€ par tasse

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Un geisha lavé d'une grande pureté et générosité

◂Terroir et production

On ne présente plus Jamison Savage et sa Finca Deborah, la plantation la plus haute du Panama et une des plus prestigieuses. Jamison est LA star du moment puisque ses cafés viennent de remporter les trois premières places du podium au championnat du monde 2024. Du jamais vu ! L'Arbre à Café est un partenaire historique de la Finca Deborah.

◂Caractéristiques

Producteur : Graciano Cruz
Pays : Panama
Région : Chiriqui
Plantation : Los lajones
Espèce : Arabica
Variété : Geisha Green Tips
Terroir : Volcaniques
Altitude : 1800 m
Fermentation : Lavée
Séchage : Sur lit de bambous au soleil pendant 40 jours
Agriculture : Naturelle non certifiée
Relation fournisseur : Direct producteur

◂Saveurs et notes de dégustation

Profil aromatique : Floral
Notes de dégustation : Jasmin, lavande, citrus
Puissance : Léger

Fort
Richesse aromatique : Délicat

Intense

◂Recettes et conseils de dégustation

Méthode: V60

Café : 15g & Eau : 250g - 94°C - 3min
Préinfusion : 45g - 30s
30s - 2min30 : verser jusqu'à 200g
2,30 - 3min : verser jusqu'à 250g

◂Livraison et paiement

Livraison offerte à partir de 50 € ttc en point relais / 75 € ttc à domicile.

Torréfaction à coeur

Café issu d'agriculture régénératrice

Travail en direct avec les producteurs

Emission carbone faible à la tasse

Sachets recyclables

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