De ses expériences chez les plus grands chefs étoilés tels qu'Alain Ducasse, Joël Robuchon ou encore Jean George Vongerichten pour ne citer qu'eux, le chef Wim Van Gorp met à l'honneur une gastronomie de bar déclinée sous forme de petites portions à s'arracher en solo, en duo, en trio... dans une atmosphère résolument moderne et sincère.
Comme L'Arbre à Café, Wim Van Gorp défend les bons produits en allant les sourcer directement chez le producteur et en mettant un point d'honneur à la qualité. Sa carte des vins n'est pas en reste, des accords mets et vins inédits.
Le Iapar Rouge du Brésil, vous sera servi en espresso, un café de tous les instants que vous pourrez savourer en accompagnement de vos plats. Tentez l'expérience ;)
Wim à Table est à découvrir sans attendre à partir du 15 septembre ! On lui souhaite une très grande et belle réussite !
Wim à Table, 45 rue des Moines, 75017, Paris.
