Le chef Mehdi Kebboul et son associé sommelier Yusuf Beziroglu, tous 2 anciens de l'Hôtel Bristol, ouvrent Savarin La Table à Paris, nouvelle table gastronomique très prometteuse.
Mehdi Kebboul a travaillé au Bristol, au Chalet Philibert et a traversé les continents pour cuisiner en Thaîlande et en Australie. Avant d'ouvrir son restaurant, il était chef au bistrot Méricourt. Aujourd'hui, il se pose avec franchise et générosité, à l'image de sa cuisine.
Au menu : Chausson de pigeons, Chou rouge et sésame ou encore Savarin revisité à la citronnelle... autant d'influences qui font sens et qui sont marquées par les rencontres des deux hommes.
4 entrées, 4 plats, un fromage et 3 desserts seront présentés à la carte en plus d'un menu proposé le midi et le soir. Le repas sera clôturé en beauté par un Kent d'Unna Naturel.
L'obtention d'une étoile Michelin est la plus belle reconnaissance que nous pouvons leurs souhaiter !
Nous vous donnons rdv au au 34 rue de Bourgogne à Paris... à très vite !
